初级农产品收购如何合规？四川农户与企业必知的法律风险。

在四川这片富饶的土地上，农产品交易是农户和企业的大事。每天都有大量的蔬菜、水果、粮食从田间地头走向市场。

但是，交易背后藏着不少法律门道。如果不懂规则，很容易吃亏。

今天我们就来聊聊，初级农产品收购到底怎么做才合规？有哪些坑必须避开？

一、搞清楚谁在卖东西：主体资质要查清

企业收东西，不能谁给就收谁的。

首先要确认对方是不是有资格卖。如果是合作社，要看营业执照。如果是普通农户，最好有村委会开的证明。

风险点： 如果卖东西的人没有处置权，这笔交易可能被判无效。到时候货没了，钱也没了。

二、合同不是废纸：口头约定最害人

很多四川老乡觉得大家都是熟人，签合同伤感情。

这是大错特错！农产品收购涉及金额大，必须签书面合同。

合同里要写清楚这几点：

• 品名和规格（比如是二荆条还是小米辣）。
• 数量和单价。
• 什么时候交货。
• 怎么验收。
• 钱怎么付，什么时候付。

法律风险： 没有书面合同，一旦发生纠纷，比如价格波动了，或者质量不达标了，很难举证。法院也只能“根据实际情况”乱判，对双方都不利。

三、食品安全是红线：别让菜篮子变定时炸弹

现在国家对食品安全抓得非常严。

作为收购方（企业），你有义务查验农产品的质量。

必做动作：

1. 索证索票： 要求供货方提供产地证明，或者检测合格证明。
2. 进货查验记录： 记下这批货是从谁那买的，买了多少，什么时候买的。这叫“可追溯”。

严重后果： 如果收购的农产品农药残留超标，一旦卖出去吃出了问题，企业要承担巨额赔偿，甚至刑事责任。农户也会被列入黑名单，以后东西卖不出去。

四、计量与价格：秤要准，账要清

收购时用的秤，必须是经过年检的合格计量器具。

不要动歪脑筋改秤，或者在重量上做手脚。

风险提示： 短斤少两不仅是道德问题，更是违法。被举报了，市场监督管理局会重罚。而且在四川做生意，口碑坏了，路就断了。

五、给四川农户和企业的特别建议

针对四川本地的特点，我们有几点实在的建议：

• 对于企业： 建议建立自己的《供应商评估体系》。不要只看价格，要看对方是不是守法经营。把合同模板发给法务审核过再用。
• 对于农户： 种植过程中要留存好购买种子、农药的凭证。如果企业拖欠货款，这些凭证加上合同、交货单，就是你讨回公道的铁证。
• 遇到问题： 别冲动。先协商，协商不成，拨打12315投诉，或者直接去法院起诉。四川各地的农业农村局都有法律援助中心，可以去咨询。

结语

农产品收购合规，不是为了给谁找麻烦。

而是为了让买卖双方都安心。企业收得放心，农户卖得踏实。

懂法，才能在这个行业里长久地走下去。